Nilva Maria explica que prato é fácil de ser feito e leva poucos ingredientes. Estabelecimento vende cerca de 1 tonelada do pescado por mês.
Os irmãos Marcelo e Bonifácio Américo Gonçalves de Araújo Melo abriram o restaurante há 16 anos. A cozinheira Nilva Maria Damasceno foi quem criou a receita, que nunca sofreu alterações. Eles garantem que o prato é simples de ser preparado.
Confira a receita de Tilápia Aquariana:
Ingredientes:
– 600 g de filé de tilápia
– 100 g de mussarela
– sal
– pimenta do reino
– limão
– farinha de trigo
Modo de fazer:
Corte ao meio o filé de tilápia e tempere os dois lados com sal, pimenta do reino e limão. Depois, recheie com muçarela. Feche o filé e empane na farinha de trigo. Em seguida, frite.
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